西咸新区窑店大街：引入培养“赤松茸” 收成好“钱”景

  春天不只有播种的繁忙，也有丰盈的高兴。眼下，西咸新区窑店大街食用菌演示基地，就迎来了大球盖菇的丰盈。4月25日，记者在食用菌演示基地的培养大棚里看到，一朵朵浑圆丰满的棕赤色小蘑菇紧紧挨在一起，东一簇、西一丛，长势喜人。

  在基地的冷库里，农户对刚摘下的大球盖菇进行简略的处理，削去根部泥土，一个一个码好装入盒中，行将送往西安市民的餐桌。

  基地负责人、御果培养专业协作社理事长程雨介绍，大球盖菇又叫“赤松茸”，是一种珍稀食用菇种，近年来，逐步开端人工培养，其朵大，色泽美丽、肉质细嫩、盖滑柄脆，具有色美、味鲜、嫩滑等特色，因而深受很多购买的人喜爱，成为近几年国内食用菌工业的一枝“新秀”。

  “咱们协作社还开展有大棚火龙果培养，有一些培养经历。2020年2月，在窑店大街穿针引线下，在咸阳市农科院的技能协助下，引入了大球盖菇，建设了大球盖菇出产演示基地。”程雨说，赤松茸不与农争时、不与人争粮、不与粮争地，且不需求湿漉漉，是简略培养又优质的纯天然食物。

  程雨和记者说，赤松茸营养价值比一般蘑菇高，培养技能相对简略，只要把温度和湿度把握好，就能种好。并且，赤松茸直接在地里种，不必菌包，成长周期完毕后，基料直接翻进土里能够均衡土壤的营养，还能够改进土壤。

  “咱们在基地进行林下多层培养实验成功后，还与陕西波尔多生态农业有限公司葡小淘培养基地协作，全面推广葡萄与大球盖菇套种的出产形式。”程雨介绍，针对有意向承揽培养的个别农户，农科院供给技能指导、协作社供给菌丝、企业来供给出售运营途径，农科院、农业公司、协作社、农户四方联动，经过立异链与工业链双链交融，一起把赤松茸工业在窑店开展壮大，助力村庄复兴。

  据介绍，窑店大街现有农业工业以小麦、玉米、蔬菜和葡萄为主，每年会发生很多的秸秆、葡萄枝条，这些废弃物大部分被随意堆积或许燃烧，形成资源抓取和环境污染。使用农业废物培养食用菌，培养后的废料可作为有机肥还田，也可用作饲料或许生物燃料，促进农业生态良性循环，关于树立循环、生态、高效的新式农业具有极端重大意义。