小菌种大产业！河东这家企业填补了国内工厂化菌种生产空白

  编者按：70年砥砺奋进，70年波澜壮阔，70年祖国书写了一部感天动地的奋斗史诗。为了庆祝新中国成立70周年，展示河东经济社会持续健康发展取得的新成就、新跨越，山东广播电视台融媒体资讯中心、临沂市委网信办、河东区委、河东区人民政府联合举办“壮丽70年奋斗新时代”全国媒体看河东大型采访活动。活动邀请了中央媒体、国内知名门户、客户端，山东省重点新闻单位等走进临沂市河东区，深入采访，见证河东区发展取得的成就。

  齐鲁网闪电新闻临沂10月12日讯企业投资之初原本计划双胞菇种植，却做起了菌种研发，并致力打造双孢菇菌种民族品牌。如今它生产的双孢菇菌种打破了国外对双孢菇菌种市场的垄断，填补了国内工厂化菌种生产的空白。10月12日，媒体采访团一行走进山东瑞蕈天库菌种开发有限公司，探秘这家企业是如何从零开始，在短短几年成长为国内第一家标准化、规模化、工厂化批量生产双孢菇菌种的企业。

  在瑞蕈天库菌种的菌种培育车间，在近距离观察菌种的微观世界，菌种接种技巧之后。记者对企业有了初步的了解。这家成立于2014年底企业，历经4年多的研发生产，现已形成年产双孢菇菌种1200吨的生产能力，产品已销往全国24个省，79个县市，163个种植基地，占据工厂化菌种市场的三分之一。

  “除了西藏没有，我们的产品在国内另外的地方都有覆盖。但是我们的目前市场占有率仍然很小。”山东瑞蕈天库菌种开发有限公司综合部经理徐振宇和记者说，这不是谦虚，这是事实，也是国产菌种的现状。徐振宇透露，在2017年之前，工厂化种植所需的高质量双孢菇菌种此前一直被国外菌种企业垄断，国内生产的菌种因为成品率第很难有市场。

  “从国外进口的菌种价格比国内高很多，但是没办法，国内菌种质量太差，没法实现工厂化大面积种植，只能用人家的。”徐振宇和记者说，正因为看到受制于国外，让他们坚定了菌种的培育。

  在2014年投资建厂之后，瑞蕈天库菌种就开始从事双孢菇菌种的培育与种植。然而双孢菇菌种的培育技术上的含金量极高，对菌种的纯度以及对生产车间、包装车间的等工艺流程环节都要求极高。瑞蕈天库菌种在这方面没少吃苦头。

  刚开始因为菌母不好，培育出的菌种不理想，瑞蕈天库菌种就将培育出的菌种在家的种植园种植，一边种植一边研究改进。“培育出的菌种不好，我们就自己种植，直到菌种达标我们再拿到市场。”徐振宇和记者说，培育菌种的道路是就是一条不断跌倒再爬起来的成长过程。2016年，因为消毒流程没做好，公司的培育车间出现大面积污染，一批菌种几乎全部报废。

  在2016年之前，瑞蕈天库菌种的菌种培育一直起色不大，直到一次偶然机会，瑞蕈天库菌种遇到福建福建省农业科学院食用菌研究所的王泽生科研团队，培育高质量菌种有了转机。

  “王泽生教授对我们从始至终致力于国产菌种的培育，很是认可，并与我们签订战略合作。” 凭借合作，瑞蕈天库菌种获得W192的授权使用权，在王泽生科研团队的技术上的支持下，瑞蕈天库菌种从生产、包装等所有的环节提升工艺水平，生产的菌种开始投入市场。

  在菌种库，一袋袋菌种在这被打包发往全国各地。“我们现在要求的标准成品率是93%，但是我们生产的菌种成品率达到了97%，国外菌种大约是18元一斤，我们是10.5元，比他们价格实惠公道近一半，而且纯度高。”

  “我们现在的目标是5年之内，菌种产量突破万吨，拿下国内六分之一市场。”徐振宇和记者说，在种植园区，瑞蕈天库菌种研发三种新菌种已在园区内试验种植，技术人员正通过收集新菌种的成长数据，来制定大规模种植标准。

  如今，瑞蕈天库菌种先后申报15项国家发明专利、6项实用新型专利、4项企业技术标准，已是国家唯一的双孢蘑菇菌种良种攻关成员单位、国家双孢蘑菇新品种工厂化育种示范基地，企业与福建省农业科学院食用菌研究所、临沂市农业科学院、青岛农业大学建立长期的产学研合作伙伴关系，并组建了一支由北美、荷兰及各科研院所专家组成的首席专家技术团队，开展自主研发工作，致力于是打造双孢菇菌种民族品牌。

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