泉州永春：“理论讲堂+田间实训” 助力食用菌工业提质增效

  食用菌工业是一都镇的支柱工业，为进步广阔农户食用菌培育技能水平，助力食用菌工业提质增效。近来，由永春县农业乡村局主办的2024年高本质农人（食用菌）训练班在一都镇开班，来自该镇的50名菌农参与训练。

  此次训练班为期6天，针对一都镇当地食用菌工业高质量开展趋势设置课程，选用“理论讲堂结合田间实训观摩”的训练方法。当天学员们不只有农业乡村局的行政第一课，由农业乡村局工作人员进行中心一号文件的方针解读，更是邀请了专家为学员进行食用菌工业高质量开展局势及食用菌优新种类、安全出产培育技能等范畴的授课。

  福建省农业科学院食用菌研究所科技服务团首席岗位专家卢政辉现场还给出了工业高质量开展主张。“一都具有天然共同的优势，海拔相对来说仍是比较高，并且环境优秀，空气中的杂菌少，合适食用菌的开展。开展香菇培育已经有必定的前史，民间的培育经历也较老练，朴实的一个香菇种类，对经济环境抵挡才能或许会比较差、比较单调，能添加一些培育形式比较类似的种类，比方毛木耳、黑木耳，它们的培育方法都和香菇比较类似，并且不需要大投入，在田间地头就可以培育，这样就能添加农人对商场行为危险的抵抗性。”

  据了解，一都镇现有香菇培育培育面积为1000多亩。全镇香菇年产值达2000多万元，部分培育户上一年下半年开端培育香菇，在回收本钱的基础上，添加纯收入8000多元左右。尽管培育规划大，但仍存在农人对培育技能把握缺乏，出产结构单一等问题。

  当天，专家还带领部分学员走进永春县锦都食用菌合作社，通过实地调研和解说，现场“问诊”，回答学员培育过程中遇到的技能难题，促进食用菌质量的提高。

  “现在咱们镇食用菌的规划是很大，在办理上不体系，还没有科学办理，现在通过专家解说，菌棒在培育的时分要怎样去办理，在开袋的时分要怎样去办理，对今后的培育有很大的收成。”学员苏进气快乐地说。（郑伊兰）