从山间珍馐到文旅新星“蘑”力四射还看云南！

  最近，一组最新揭露的数据让“菌迷”们倍感骄傲。2023年云南省野生食用菌总产量超39万吨，产量超295亿元。

  青头菌、干巴菌、鸡枞、松茸，云南已查明的野生菌资源有882种，占全国的91%，云南简直一切县（市、区）均有野生食用菌散布，其间207种常见野生食用菌在商场买卖。

  从“红伞伞白杆杆”到“菇勇者”，云南菌子简直年年都会占据一次热搜榜，这个名副其实的流量担任靠什么一再霸榜？

  作为地球亿万年进化和挑选后遗落于自然界的物种精灵，野生菌长时间处在人类食材“金字塔”顶端。得天独厚的杂乱地势地貌、多样的森林类型、共同的立体气候特征状况，是成长的最佳生态环境，云南就没有不产野生菌的当地。

  为了守护好这份“天赐恩宠”，云南也历来不玩虚的。全国首个野生菌维护办理规范性文件出台、各地连续推出的“包山养菌”保育促繁方针、量体裁衣推广林菌栽培形式等，都是对这份酷爱最有力的支撑。

  在云南，会在昆明长水机场抵达厅遇见巨大的松茸、青头菌和见手青，咱们的伴手礼是青头菌花环、“好菇独”雪糕，各具特色的“捡菌”精品线路，让野生菌+文旅炽热出圈；云南是全球野生菌交易的首要出产地，占全国80%、全球40%，野生菌+科研拉长了“产菌期”的丰硕成果；加工成干片、菌茶、菌酱，条条野生菌产业链成果致富经，野生菌+构思，打造出“蘑”幻王国。

  从山间珍馐到文旅新星，云岭菌香飘香四海。云南提出到2025年全省食用菌总产量180万吨，归纳产量1200亿元以上。“菌子”是云南美食图鉴的手刺，更是“带得走的云南”，让咱们我们一同等待下一个“蘑”力暗码！