安徽東至：聚集小菌菇 培养大產業

  配方拌料、自動包裝、高壓滅菌、人工接種……10月16日，秋雨微涼，然而在池州市東至縣勝利鎮吉陽村安徽利陽農業發展有限公司羊肚菌菌種生產基地，卻是一番熱火朝天的繁忙现象。伴著機械的轟鳴聲，60余名乡民有序協作，將一包包培养種“護送”到培養室。

  “菌絲是有生命的，生長也需求溫度、需求呼吸，所以培養室關鍵要做好溫度、空氣的办理。溫度保持在17℃到20℃，二氧化碳濃度控制在2000PPM以下。早中晚認真巡查，及時铲除被污染的菌種……”在培養室1庫，四川省農科院食用菌研讨所研讨員劉永吉叮囑道。

  據悉，安徽利陽農業發展有限公司由吉陽村於2022年全資注冊，建有羊肚菌產業發展基地13000平方米，涵蓋育種、營養袋制造、烘干收儲一體化的羊肚菌全產業鏈服務。在勝利鎮政府的對接下，四川省農科院食用菌研讨所组织專人和技術員駐村全程指導，加強產學研协作。

  “訂單由上一年3000余畝漲到6500畝，覆蓋本縣各鄉鎮及周邊江西、安慶等地。”吉陽村黨支部副書記檀同祥開心肠說，本年公司引進了兩台全自動菌種包裝機，“功率进步不少，每天然生成產3萬包，每批菌種培養周期約20天。原種以四川農科院品種‘六妹’黑色系為主，它畝產800到1500斤，產量高、效益好，并且性狀穩定，十分受種植戶青睞。在縣農業農村局的方针、技術扶持和四川省農科院、安徽省農科院的全程指導下，我們發展决心強著呢！”

  東至縣地處皖南，境內千峰競秀、襟江帶湖，森林覆蓋率達58.7%。不僅享有中國傳統四台甫菇“徽菇”原產地、安徽省食用菌行業先進縣、安徽省特征農產品優勢區等美譽，“東至黑木耳”還獲國家地舆標志認証，“翠豐”黑木耳在第十三屆中國安徽名優農產品暨農業產業化买卖會上喜獲金獎。此外，還作為全省唯一一個以食用菌產業，成功入選“安徽省2023年度農業特征產業十強縣”。

  產業發展，種子是關鍵。近年來，東至縣始終圍繞“四個一”發展思路，將食用菌產業作為助力鄉村振興四大特征產業之一重點推進，並於2022年在全省縣級首先開展三級菌種生產許可証核發作业。现在該縣共有食用菌制種經營許可主體14家，除滿足縣域近9000畝食用菌用種外，還供應周邊省市縣部分用種需求。

  “近期，我們正組織一批技術人員在省農科院學習食用菌菌種質量檢測技術。將建立東至黑木耳產業技術研發中心和東至羊肚菌產業技術研發中心，建設菌種檢測實驗室，在菌種檢測、質量監管、技術培訓上持續發力，為全縣食用菌產業健康發展保駕護航。”東至縣農業農村綜合技術服務中心副主任胡佳貴說。（丁滿蓮 文/圖）

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