皇氏集团：深耕结硕果新盟共建全球最大AKK（瘦子菌）菌种库

  4月18日，商会常务副会长企业皇氏乳业与四川厌氧生物联合发布巴马益生菌菌种库严重科研效果，并与广西科学院签署战略协议共建全球尖端规划的AKK菌（嗜黏蛋白阿克曼菌，俗称“瘦子菌”，以下简称AKK菌）菌种库。三方一起敞开我国益生菌工业新篇章，为“健康我国2030”战略注入立异动能。

  作为我国水牛乳领军企业，皇氏乳业一直以“科技引领健康”为任务。2024年4月18日，皇氏乳业与我国抢先的厌氧微生物研讨企业四川厌氧生物公司怀着“我国牛·民族菌”的愿景达到战略协作。历经整整一年深耕，两边以“微生物+水牛奶”为立异引擎，在广西这片奇特的土地上，一起书写了一段科技与工业深层次地交融的新篇章。

  四川厌氧生物依托全球排名前三的厌氧微生物形式物种保藏库，自主开发的业界抢先高通量高效菌种挑选技能和宏基因组学-代谢组学联用技能，成为本次战略协作的中心技能支撑，成功助力皇氏乳业构建现在业界最具规划的巴马长命村益生菌菌种库，累计完结3500+株菌种的挑选收集，其间1428株已保藏于四川厌氧生物的菌种保藏库。巴马长命村的特征益生菌菌种库不仅为皇氏乳业开发功用性乳制品供应了“生物芯片”，更成为我国抢占益生菌千亿级商场制高点的战略支点。

  四川厌氧生物公司总经理承磊表明，经过厌氧生物的 “科技芯” 与皇氏乳业的 “工业魂” 深层次地交融，必定能让 “我国牛、民族菌” 的旗号在我国乳业的舞台上高高飘扬！

  AKK菌（瘦子菌）这一被《天然》《细胞》等尖端期刊屡次报导的“代谢调理专家”，成为本次协作的中心打破。研讨显现，AKK菌可经过增强肠道屏障功用、调控脂质代谢通路，明显改进肥壮、糖尿病等代谢综合征，其全球相关专利年请求量增幅超30%。皇氏乳业从巴马菌种库中挑选出多株高活性AKK菌株，并首先构建“菌株-功用-产品”相关数据库，推进公司从传统乳品“养分供应”向“精准养分干涉”的战略跃迁。未来，依托该菌种库开发的体重办理乳品、特医食物等，有望添补国内代谢健康商场的空白。

  为积极响应国家“健康我国2030”战略，加快AKK菌从“实验室”到“生产线”的转化功率，皇氏乳业与广西科学院大健康研讨所达到战略协同，发动“全球最大AKK菌种库”共建方案。

  广西科学院作为自治区顶尖科研机构，在益生菌功用发掘、长命机制研讨等范畴沉淀深沉，其大健康研讨所已与巴马、金秀等长命区域树立6个联合实验室，累计宣布SCI论文200余篇，获国家发明专利授权58项。此次协作将聚集三大维度：科研攻坚：经过单细胞测序、组成生物学等技能，深度解析AKK菌的代谢机制与宿主互作网络；工业转化：开发AKK菌定向发酵工艺，为AKK菌未来经过我国食物安全批阅后，推出水牛乳基功用性饮品、特膳食物等高端产品线提早布局和预备；生态赋能：联合政府、高校、医疗机构共建“微生态健康工业联盟”，打造从菌种研制到临床验证的一体化渠道。

  在皇氏集团联席总裁、皇氏乳业集团总经理王鹤飞，广西科学院大健康研讨所所长、大健康工业研讨院院长李京及与会人员的一起见证下，两边签署共建“全球最大的AKK（瘦子菌）菌种库”战略协作协议，以科技力气推进体重办理工作开展，助力健康我国，为国人的体重办理加油赋能！

  广西科学院大健康研讨所所长李京博士指出，此次协作是科技与工业的“双向奔赴”，是立异链与工业链的深层次地交融。信任在两边的一起努力下，这一协作必将成为广西大健康工业高质量开展的新引擎，为壮乡公民甚至全国消费的人供应更优质、更健康的乳制品。

  最终，皇氏集团联席总裁、皇氏乳业集团总经理王鹤飞对本次协作宣布寄语，王总表明，2021年，皇氏集团发布了“我国牛·民族菌”的企业战略任务，2024年，皇氏完结了“我国牛”的种业战略，又发动了“民族菌”的新征途！皇氏乳业集团与四川厌氧生物、广西科学院的战略协作显示了我国企业“科技自立”的决计与担任。在全球慢性病担负加重、健康消费晋级的两层布景下，咱们以AKK菌为起点，敞开民族微生物资源的全球化布局。未来，三方将继续以科技赋能工业立异、共建“全球最大的AKK菌（瘦子菌）菌种库”为任务，加快整合全球顶尖科研资源，让“民族菌”成为健康我国的亮丽手刺，为国际奉献东方微生态的才智与效果！