别再榨汁喝了！这些关于水果的谣言你还在信？

  浓稠的酸奶可能添加了增稠剂，在规格范围内加入增稠剂对人体无害，可以完全放心食用。

  专家建议：酸奶是否有营养主要看其蛋白质的含量，酸奶中的蛋白质含量应不小于2.3%。

  低温酸奶和常温酸奶的不同之处在于是否含有益生菌和发酵菌，其营养成分是一样的。

  专家建议：如果注重益生菌的含量，可以再一次进行选择冷藏酸奶；如果对便携性有更加高的要求，常温酸奶则是不错的选择。

  酸奶中不含消化酶，不能分解脂肪等物质。它只是一种食物，主要成分是蛋白质、乳酸和糖。

  专家建议：饭后立即吃水果易增加肠胃负担。两餐之间，饭后一个半小时到两个小时左右吃水果最佳。

  空腹吃水果不一定会伤胃。大致上可以分为两种情况：一是因水果而异，二是因人而异。

  胃酸的pH值通常在1.8左右，属于强酸，而大多数水果的果酸酸度则在3到5之间，相比来说较低。水果中的果酸并不会对胃造成了严重的伤害，反而很快被胃酸消化吸收。

  有些水果不会直接伤及胃，但可能引发胃肠道不适。例如，桃子等易于消化的水果，果肉柔软，对胃较为友好；而李子等含有较多鞣酸类物质的水果，可能使胃排空变慢，产生不适感。

  无论什么时间吃水果，其营养成分都能被身体有效吸收，而胃也能正常地进行消化工作。

  水果中富含果糖，如果摄入过多，肝脏可能没办法有效代谢，进而引发尿酸水平升高，严重时还可能会引起营养不良性脂肪肝。

  榨汁过程对水果的营养价值只有减少没有增加，因为榨汁会损失水果中的维生素及膳食纤维，并且轻易造成糖分摄入过多。